Rauret
Population municipale : 202 habitants
Rauret en Haute-Loire : un territoire de caractère aux productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Rauret s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires reconnues. Le territoire est associé à plusieurs productions emblématiques : la Lentille verte du Puy en AOP, le Porc d'Auvergne, les Volailles du Velay et les Volailles d'Auvergne en IGP, ainsi que le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne en IGP. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire ancré dans le patrimoine local et d'un engagement envers des standards de production définis.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Rauret compte 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer l'annuaire pour découvrir ces entreprises, consulter leurs certifications et suivre leurs démarches de traçabilité. Connectez-vous pour accéder au détail de chaque producteur et vérifier l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LYUDMYLA CLEMENTRAURET (43)
- ROMAIN VIGOUROUXRAURET (43)
- JEAN ARMANDRAURET (43)
- ROBERT DELBOSRAURET (43)
- GUY CHABALIERRAURET (43)
- ERIC AVOUACRAURET (43)
- DAVID CHABANNESRAURET (43)
- THIERRY LHERMETRAURET (43)
- MICHEL LHERMETRAURET (43)
- CUMA DE L AVENIRRAURET (43)
- STEVE CHAUMELINRAURET (43)
- GEORGES FREVOLRAURET (43)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Rauret, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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