Quinsac
Population municipale : 2 217 habitants
Quinsac, territoire de traçabilité agroalimentaire en Gironde avec 15 signes de qualité reconnus
Patrimoine culinaire local
Quinsac, commune girondine, bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire riche rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Son territoire est lié à des productions prestigieuses : vins de Bordeaux et Côtes de Bordeaux, viandes comme l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest, ainsi que des spécialités régionales telles le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et les Pruneaux d'Agen. Cette diversité témoigne de l'ancrage du terroir quinsacais dans les savoirs-faire agroalimentaires du sud-ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Pauillac
- IGPAtlantique
- AOPBordeaux
- AOPBordeaux supérieur
- IGPBœuf de Bazas
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- AOPCôtes de Bordeaux
- AOPCôtes de Bordeaux Cadillac
- IGFine Bordeaux
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPremières Côtes de Bordeaux
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPCrémant de Bordeaux
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
45 producteurs référencés sur VeraTrace font vivre la traçabilité à Quinsac. Vous pouvez consulter l'annuaire des producteurs pour découvrir les entreprises engagées dans la transparence de leurs filières. Si vous êtes producteur local, rejoignez la plateforme pour valoriser votre traçabilité.
- 27Producteur
- 2Transformateur
- 2Grossiste / Distributeur
- 6Point de vente
- 6Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE CIVILE DU CHATEAU BEL AIRQUINSAC (33)
- FRANCK PICHAVANTQUINSAC (33)
- HEALTHYFOOD BY MIRANAQUINSAC (33)
- GOURMANDISSIMEQUINSAC (33)
- BOUCHERIE GROUXQUINSAC (33)
- N D L AQUINSAC (33)
- GAEC CASTAIGNAQUINSAC (33)
- ZYMMQUINSAC (33)
- GALINETTEQUINSAC (33)
- MAMIE ZINZINQUINSAC (33)
- SOCIETE CIVILE DE CHATEAU DE QUINSACQUINSAC (33)
- MICHEL CASTAIGNAQUINSAC (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 45 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Quinsac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Quinsac..
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Vous représentez la mairie de Quinsac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Portes de l'Entre-Deux-Mers
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR du Coeur-Entre-deux-Mers
- SI de l'Entre-deux-Mers Ouest pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SEMOCTOM)
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du schéma directeur de l'aire métropolitaine bordelaise (SYSDAU)
- SM intercommunautaire d'études, de travaux, de restauration et d'aménagement de Bassins versants de l'Entre-Deux-Mers-Ouest
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)