Préty
Population municipale : 582 habitants
Préty en Saône-et-Loire : un territoire du patrimoine viticole et gastronomique bourguignon
Patrimoine culinaire local
Préty s'inscrit dans le cœur de la Bourgogne, territoire réputé pour son excellence agroalimentaire. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs appellations prestigieuses : les vins de Bourgogne, Mâcon et Mâconnais, les volailles de Bresse et de Bourgogne, ainsi que des productions régionales comme la moutarde de Bourgogne et le Marc de Bourgogne. Ce patrimoine reflète la richesse gastronomique du département de Saône-et-Loire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPCoteaux Bourguignons
- AOPDinde de Bresse
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPMâcon
- AOPMâconnais
- IGPSaône-et-Loire
- AOPVolaille de Bresse ou poulet de Bresse, poularde de Bresse, chapon de
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles de l'Ain
- IGPVolailles du Charolais
- AOPCrémant de Bourgogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Préty. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via notre annuaire. Si vous êtes producteur sur ce territoire, vous pouvez rejoindre VeraTrace pour documenter vos pratiques et renforcer la confiance envers vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Préty, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Préty..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Préty ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Mâconnais - Tournugeois
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SI eaux de la région louhannaise
- SIVU aménagement des bassins versants de la région de Cuisery
- SM d'études et de traitement des déchets
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)