Poudis
Population municipale : 272 habitants
Poudis, territoire du Tarn inscrit dans les filières agroalimentaires du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Poudis s'inscrit dans un ensemble territorial riche en productions protégées. Le territoire est concerné par plusieurs IGP du Sud-Ouest : l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, ainsi que diverses déclinaisons régionales du Comté tolosan. La filière viande y est représentée par le Porc du Sud-Ouest et les Volailles du Lauragais, reflet d'une tradition d'élevage ancrée dans cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles du Lauragais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Poudis. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir ces acteurs locaux et tracer l'origine de leurs productions agroalimentaires. Producteurs du territoire intéressés par la traçabilité : rejoignez VeraTrace pour améliorer la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Poudis, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Poudis..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aux sources du Canal du Midi
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays Lauragais
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIPOM
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux de la Montagne Noire
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou