Pontigny
Population municipale : 752 habitants
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
- 10Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 2Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE 110 BOURGOGNEPONTIGNY (89)
- MAISON DEGRYSEPONTIGNY (89)
- GAEC DU SEREINPONTIGNY (89)
- VARENNES EARL DESPONTIGNY (89)
- SERGINEPONTIGNY (89)
- VIGNOBLE ANGSTPONTIGNY (89)
- ALIX PARIZELPONTIGNY (89)
- BOULANGERIE MERCIERPONTIGNY (89)
- EI AGRICOLE EDOUARD CASSANPONTIGNY (89)
- PANIER SYMPAPONTIGNY (89)
- CELINE ET ANTOINE ANGSTPONTIGNY (89)
- JULIE DUQUESNEPONTIGNY (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pontigny, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pontigny..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Pontigny ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Chablis Villages et Terroirs
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE de l'Armançon
- PETR du Grand Auxerrois
- SM d'animation et de développement touristique du canal du Nivernais
- SM d'enseignement artistique
- SM d'étude pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés Centre Yonne
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM de la fourrière animale du Centre Yonne
- SM du bassin du Serein
- SM du parc régional du Morvan
- SM Yonne Beuvron
- SM Yonne Médian
- Syndicat des eaux du Tonnerrois