Pondaurat
Population municipale : 455 habitants
Pondaurat, en Gironde : un territoire riche de 13 signes de qualité et 27 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Pondaurat s'inscrit dans un territoire d'excellence agroalimentaire. Le patrimoine local s'exprime à travers des filières diversifiées : viandes de prestige comme l'Agneau de Pauillac, le Bœuf de Bazas, le Porc du Sud-Ouest et les Volailles de Gascogne ; spécialités du Sud-Ouest dont le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et les Pruneaux d'Agen ; vins reconnus mondialement avec Bordeaux, Bordeaux supérieur et Crémant de Bordeaux ; ainsi que le Caviar d'Aquitaine. Ces treize signes de qualité témoignent de la richesse et de la diversité productive du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Pondaurat compte actuellement 27 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité renforcée des productions locales. Vous pouvez explorer l'intégralité de ces acteurs via l'annuaire de VeraTrace pour découvrir leurs démarches et leurs engagements respectifs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PIERRETTE FAVRETPONDAURAT (33)
- LOLI LURINEPONDAURAT (33)
- SYLVIE DUPRATPONDAURAT (33)
- VINCENT LARRUEPONDAURAT (33)
- ERIC PUTCRABEYPONDAURAT (33)
- MYRIAM PUTCRABEYPONDAURAT (33)
- JEAN LARRUEPONDAURAT (33)
- ESCUDEY TRAVAUX AGRICOLEPONDAURAT (33)
- LYDIE DARETPONDAURAT (33)
- YVELINE BOTTECHIAPONDAURAT (33)
- STEPHANE ESCUDEYPONDAURAT (33)
- THIERRY GOUALCHPONDAURAT (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pondaurat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pondaurat..
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Vous représentez la mairie de Pondaurat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Réolais en Sud Gironde
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPIDROPT
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIAEPA des communes des bassins versants de la Bassanne, du Dropt et de la Garonne
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du Dropt Aval
- SM du Sud Gironde
- SM pour l'habitat et la maîtrise de l'énergie / SIPHEM maison de l'habitat et de l'énergie
- SM pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SICTOM) du Sud Gironde
- SMAH des bassins versants du Beuve et de la Bassanne
- SMF de gestion du système d'endiguement Bassanne-Barie-Castets
- SMF des bassins versants du Trec, de la Gupie et du Médier
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat Sud-Gironde Mobilités
- Union des syndicats pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (USTOM) du Castillonais et du Réolais