Plouharnel
Population municipale : 2 285 habitants
Plouharnel en Morbihan : patrimoine agroalimentaire breton et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Plouharnel, commune du Morbihan, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires bretonnes. Le cidre de Bretagne, la farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh, le pâté de campagne breton et les volailles de Bretagne constituent les marqueurs identitaires de cette filière régionale. Le whisky breton, production émergente, enrichit également ce patrimoine. Ces productions d'IGP et d'IG témoignent du savoir-faire local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-six producteurs sont actuellement référencés sur Plouharnel via la plateforme VeraTrace. Cet annuaire local offre une visibilité directe sur les entreprises agroalimentaires du territoire. Consultez la liste des producteurs pour découvrir les acteurs de la traçabilité bretonne engagés auprès de VeraTrace.
- 14Producteur
- 4Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 19Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA BELLE ILOISEPLOUHARNEL (56)
- ESB CAFEPLOUHARNEL (56)
- LE CHANTOUX TY BOUCHONPLOUHARNEL (56)
- SOCAPLOUHARNEL (56)
- ROMACHKAPLOUHARNEL (56)
- ABBAYE SAINT MICHELPLOUHARNEL (56)
- SAINT ARMEL DIFFUSIONPLOUHARNEL (56)
- HUMSPLOUHARNEL (56)
- CHEZ JEANNETTEPLOUHARNEL (56)
- DA GINAPLOUHARNEL (56)
- BARA-KOZHPLOUHARNEL (56)
- POL GUILLEVICPLOUHARNEL (56)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Plouharnel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Plouharnel..
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Vous représentez la mairie de Plouharnel ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Auray Quiberon Terre Atlantique
- Morbihan (56)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- Eau du Morbihan
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- MEGALIS Bretagne
- PETR du Pays d'Auray
- SM de gestion du parc naturel régional du Golfe du Morbihan
- SM de la Ria d'Étel
- SM du SAGE du Golfe du Morbihan et de la Ria d'Étel
- SM dunes sauvages de Gâvres à Quiberon
- Syndicat Blavet Terres et Eaux
- Syndicat départemental d'énergies du Morbihan (SDEM)
- Vigipol