Plobsheim
Population municipale : 4 492 habitants
Plobsheim, territoire alsacien de traçabilité agroalimentaire avec 47 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Plobsheim s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien, marqué par des productions d'excellence. Le territoire est associé à plusieurs appellations régionales : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces filières, du laitier au spiritueux en passant par les fruits et légumes, reflètent la diversité de la production locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Plobsheim compte actuellement 47 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette communauté active permet aux consommateurs de tracer l'origine et la qualité des produits alsaciens. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NORMA SARLPLOBSHEIM (67)
- EARL DES TILLEULSPLOBSHEIM (67)
- PEPINIERE GRINNERPLOBSHEIM (67)
- L'IMPASSE FLEURIEPLOBSHEIM (67)
- EARL BAPST ANDRE ET DAVIDPLOBSHEIM (67)
- MAISON GAUFILLETPLOBSHEIM (67)
- PIZZ'A GOGO MEIERPLOBSHEIM (67)
- SCEA PFISTERPLOBSHEIM (67)
- LA CERISE SUR LE GATEAUPLOBSHEIM (67)
- SANDY BOCHPLOBSHEIM (67)
- ALSACE GASTRONOMIEPLOBSHEIM (67)
- MADE IN FRANZPLOBSHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Plobsheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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