Plivot
Population municipale : 755 habitants
Plivot, territoire champenois de tradition viticole et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Plivot s'inscrit dans le patrimoine viticole de la Champagne. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée : Champagne et Coteaux champenois, témoins d'une tradition de production de vins de qualité. L'IGP Volailles de la Champagne complète ce paysage agroalimentaire diversifié. Ces signes de qualité reflètent l'engagement du territoire envers des pratiques et des standards reconnus.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-et-un producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Plivot. Vous pouvez explorer leurs profils et suivre la traçabilité de leurs productions via l'annuaire de la plateforme. Cette présence ancre Plivot dans une démarche de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GILLES ET CAROLEPLIVOT (51)
- TV PRESTAPLIVOT (51)
- CG VERTPLIVOT (51)
- NELLY STYKAPLIVOT (51)
- VARNIER AGRIPLIVOT (51)
- PRO VITI SERVICESPLIVOT (51)
- MONIQUE CHASSEIGNEPLIVOT (51)
- CHAMPAGNE MARC BILLIARD & FILSPLIVOT (51)
- RACHEL ROCHEPLIVOT (51)
- FRANCINE VARNIERPLIVOT (51)
- ROSELYNE MENGUALPLIVOT (51)
- SYLENAPLIVOT (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Plivot, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Plivot..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne
- Marne (51)
- Grand Est
- PETR du Pays d'Épernay Terres de Champagne
- SM de la Marne Moyenne
- SM de réalisation et de gestion du Parc naturel régional de la montagne de Reims
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM des eaux de Bisseuil
- SM des transports d'Épernay et sa région
- SM Marne et Surmelin
- SM scolaire des trois coteaux
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques