Plassac
Population municipale : 924 habitants
Plassac en Gironde : terre de traçabilité et de Bœuf de Bazas IGP
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Plassac accueille actuellement 22 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne de l'engagement local en faveur de la transparence et de la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de qualité et de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHAI CELINEPLASSAC (33)
- LE MARCHE DU FLEUVEPLASSAC (33)
- JESSICA BIETTEPLASSAC (33)
- GFA CHATEAU MAINE GAZINPLASSAC (33)
- BBQ DES POTESPLASSAC (33)
- LES SAVEURS MAROCAINPLASSAC (33)
- CHRISTIAN GOURGOURIOPLASSAC (33)
- MIEL ET UN NECTARPLASSAC (33)
- LE 73 SNACKINGPLASSAC (33)
- JEAN ROGER SOLANAPLASSAC (33)
- XAVIER BOUEPLASSAC (33)
- MAINE GAZINPLASSAC (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Plassac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Plassac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Plassac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Blaye
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- SIAEPA des coteaux de l'estuaire
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du SCOT de la Haute Gironde - Blaye Estuaire
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat des eaux du Blayais
- Syndicat du Moron