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Commune française · INSEE 39415 · Jura

Petit-Noir

Population municipale : 1 056 habitants

Petit-Noir, territoire de Franche-Comté riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu et traçable

Appellations
19
aires délimitées sur la commune
Acteurs référencés
26
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
1 056
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Petit-Noir s'inscrit dans le territoire de Franche-Comté, région reconnue pour son excellence agroalimentaire. Le territoire accueille des productions d'envergure : volailles de Bresse en AOP, ainsi que plusieurs IGP dont la Saucisse de Montbéliard, la Saucisse de Morteau, le Porc de Franche-Comté, l'Emmental français Est-Central et la Cancoillotte. Ces produits incarnent un savoir-faire régional ancien, transmission d'une culture gastronomique ancrée dans les traditions locales.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

3

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025
Donnée indisponible : le millésime 2025 du jeu CartoBio ne contient aucune parcelle rattachée à cette commune. Nous n’en déduisons pas une surface nulle.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

4

Acteurs référencés sur la commune

26 acteur(s) dont le siège est sur la commune

26 producteurs sont actuellement référencés sur Petit-Noir au sein de la plateforme VeraTrace. Ces producteurs couvrent l'ensemble des filières agroalimentaires du territoire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et connaître l'origine de vos produits.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →

5

Sur la carte

Les acteurs autour de Petit-Noir

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

6

Marchés

Aucun marché déclaré à Petit-Noir pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Petit-Noir, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché
7

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Petit-Noir..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Petit-Noir ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

Réclamer cette page
8

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Sources et méthodologie

  • INSEE — Code officiel géographique 2024 — recensement, rattachements administratifs
  • SIRENE — Registre VeraTrace — acteurs référencés au Registre
  • INAO — aires géographiques des SIQO — aires d’appellation délimitées · au 7 septembre 2026

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n’a accès qu’aux données seedées par l’équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

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