Perthes
Population municipale : 2 073 habitants
Perthes en Seine-et-Marne : territoire du Brie de Meaux et du Brie de Melun
Patrimoine culinaire local
Perthes s'inscrit dans une région fromagère de renommée. Le territoire est associé à deux appellations d'origine protégée majeures : le Brie de Meaux et le Brie de Melun, tous deux issus d'une tradition fromagère ancrée en Seine-et-Marne. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire laitier reconnu et protégé, reflet du patrimoine gastronomique local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-cinq producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Perthes. Consultez l'annuaire pour explorer ces acteurs locaux, suivre leurs démarches de traçabilité et découvrir les pratiques agricoles et de transformation du territoire.
- 12Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 6Point de vente
- 3Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE AGRICOLE VALFRANCEPERTHES (77)
- RENE DEBUSSCHERPERTHES (77)
- ANIMO HAPPYPERTHES (77)
- VICAS (VICAS)PERTHES (77)
- L'ATELIER DE LA PIZZAPERTHES (77)
- L'ATELIER DE LA PIZZERIAPERTHES (77)
- PANCELOT INTERNATIONALPERTHES (77)
- FLORENT PIET (LA CREPERIE DU BON SENS)PERTHES (77)
- KAMARIPERTHES (77)
- EPI'PRIMEURPERTHES (77)
- PEREPIPERTHES (77)
- ATYALAPERTHES (77)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Perthes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Perthes..
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Vous représentez la mairie de Perthes ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Pays de Fontainebleau
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- PNR Gâtinais français
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- Seine-et-Marne Numérique
- SM aménagement et gestion du parc naturel régional du Gâtinais français (PNR)
- SM de traitement des ordures ménagères et assimilées du Centre Ouest Seine et Marnais (SMITOMCO)
- SM des 4 vallées de la Brie
- SM des bassins versants de la rivière École, du ru de la Mare-aux-Évées et de leurs affluents
- SM pour la gestion de l'habitat voyageur (SYMGHAV)
- SMF collecte et traitement des ordures ménagères de la région de Fontainebleau
- SMO Essonne Numérique
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat pour l'innovation, le recyclage et l'énergie par les déchets et ordures ménagères (SIREDOM) - Agence Sud Francilienne pour l'énergie, les déchets et l'environnement