Pépieux
Population municipale : 1 118 habitants
Pépieux : 100 producteurs tracés dans le vignoble audois du Languedoc
Patrimoine culinaire local
Pépieux s'inscrit dans le patrimoine viticole et oléicole du Languedoc. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP d'Aude reconnues, dont les Coteaux de Miramont, la Côte rêvée et le Val de Cesse. Les productions locales accèdent aussi aux appellations prestigieuses de la région : Languedoc AOP, Minervois AOP, et Huile d'olive du Languedoc AOP. Ces protections géographiques témoignent de la richesse agronomique et de la continuité des savoir-faire dans ce bassin de production historique.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- IGPCoteaux de Peyriac
- IGPCoteaux de Peyriac Haut de Badens
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- AOPLucques du Languedoc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- AOPMinervois
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs de Pépieux sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace. Cette présence conséquente reflète l'engagement du territoire dans la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez découvrir ces producteurs et leurs pratiques en consultant l'annuaire VeraTrace. Pour les producteurs locaux non encore inscrits, la plateforme reste ouverte à de nouvelles adhésions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- TO COOK TO TRAVELPEPIEUX (11)
- LE PLANTCHOTPEPIEUX (11)
- EDUARDO PEDRO SILVAPEPIEUX (11)
- SIGNATURE BARISTA GOURMAND - SBGPEPIEUX (11)
- NICOLAS PRADESPEPIEUX (11)
- SONIA BAYONA POLOPEPIEUX (11)
- SNACK CAMPINGPEPIEUX (11)
- LE CARABAOPEPIEUX (11)
- ECURIE DAME DE COEURPEPIEUX (11)
- LES PAINS DE CORLETPEPIEUX (11)
- ISABELLE CATALANPEPIEUX (11)
- JEANNINE OSORIOPEPIEUX (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 137 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Pépieux peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pépieux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pépieux..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Pépieux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Carcassonne Agglo
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIVU de gestion du réseau des rigoles de la plaine des Plots
- SM Aude Centre
- SM d'aménagement de Jouarres (SMAJ)
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du grand site de la Cité de Carcassonne
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI