Péchaudier
Population municipale : 183 habitants
Péchaudier, territoire du Tarn aux richesses agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Péchaudier s'inscrit dans une région riche de productions sous signe de qualité. Le territoire est associé à plusieurs IGP reconnues : l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, les différentes déclinaisons du Comté Tolosan, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest et les Volailles du Lauragais. Ces signes de qualité témoignent du savoir-faire agroalimentaire du Sud-Ouest et de l'engagement du territoire en faveur de productions tracées et identifiées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles du Lauragais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Péchaudier compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet aux consommateurs et aux professionnels d'explorer l'offre locale et de suivre l'origine de leurs produits. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la plateforme pour faire connaître vos productions et bénéficier du dispositif de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRISPECHAUDIER (81)
- SYLVIE AURIOLPECHAUDIER (81)
- RUCHER D'EN BORPECHAUDIER (81)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DE LA LAUZEPECHAUDIER (81)
- BENOIT GIRONISPECHAUDIER (81)
- NATHALIE PAGESPECHAUDIER (81)
- EARL EN MIRABELPECHAUDIER (81)
- MICHELLE HUCPECHAUDIER (81)
- JEROME REQUISPECHAUDIER (81)
- CHEZ JOJOPECHAUDIER (81)
- YVETTE BETTONPECHAUDIER (81)
- PAULE NOUVELPECHAUDIER (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Péchaudier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Péchaudier..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Péchaudier ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Sor et de l'Agout
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays de Cocagne
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIPOM
- SM de l'aéroport régional de Castres-Mazamet
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux de la Montagne Noire
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin de l'Agout
- SM du SCOT d'Autan et de Cocagne
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou