Pech-Luna
Population municipale : 76 habitants
Pech-Luna en Aude : un terroir aux 17 signatures IGP et filières agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Le territoire de Pech-Luna, situé dans l'Aude, bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire riche et diversifié. Dix IGP viticoles locales - dont Aude Coteaux de Miramont, Aude Coteaux de la Cabrerisse, Aude Côtes de Lastours, Aude Côtes de Prouilhe, Aude Hauterive, Aude La côte rêvée, Aude Pays de Cucugnan, Aude Val de Cesse et Aude Val de Dagne - témoignent de la tradition vinicole du secteur. S'y ajoutent des filières complémentaires : Volailles du Lauragais, Haricot de Castelnaudary, Jambon de Bayonne, Canard à foie gras du Sud-Ouest, Cathare, Pays d'Oc et Terres du Midi, constituant un écosystème agroalimentaire varié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCathare
- IGPHaricot de Castelnaudary
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Lauragais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Pech-Luna. Cet ancrage initial ouvre la porte à une traçabilité progressive des produits locaux. Explorez dès à présent nos producteurs via l'annuaire territorial et contribuez à renforcer la transparence de la filière agroalimentaire audoise.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pech-Luna, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pech-Luna..
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Vous représentez la mairie de Pech-Luna ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Piège Lauragais Malepère
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- PETR du Pays Lauragais
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- SMICTOM de l'Ouest Audois
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat du bassin Hers Girou
- Syndicat Mixte AGEDI