Patay
Population municipale : 2 384 habitants
Patay en Loiret : un territoire de traçabilité agroalimentaire avec 48 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Patay s'inscrit dans le Val de Loire, vaste region d'excellence agroalimentaire du centre de la France. Le territoire bénéficie de plusieurs reconnaissances géographiques protégées, notamment le Val de Loire Loiret en indication géographique protégée, et les Volailles de l'Orléanais en IGP pour la filière viande. Ces marqueurs témoignent d'un savoir-faire enraciné dans la vallée ligérienne, où la diversité des productions agroalimentaires reflète la richesse du patrimoine régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Patay compte actuellement 48 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs couvrent diverses filières agroalimentaires liées au territoire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité.
- 27Producteur
- 1Transformateur
- 5Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 2Point de vente
- 7Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALLIANCE NEGOCEPATAY (45)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALPATAY (45)
- LE TRUCK EN PLUS PAR LBMPATAY (45)
- L'AUTHENTIQUEPATAY (45)
- CAFE DU CENTREPATAY (45)
- LE BERGERACPATAY (45)
- ALAIN DOUVILLEPATAY (45)
- EARL LA FONTAINEPATAY (45)
- RIRI TRANSPORTPATAY (45)
- LA MAISON DUBEAUDPATAY (45)
- SPB BIOPATAY (45)
- JUDEN TRANSPORTSPATAY (45)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 48 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Patay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Patay..
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Vous représentez la mairie de Patay ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Beauce Loirétaine
- Loiret (45)
- Centre-Val de Loire
- PETR Pays Loire Beauce
- SM aménagement zone d'activités interdépartementale Artenay Poupry
- SM Beauce Gâtinais valorisation
- SM de la vallée du Nan
- SMAEP de la région de Huisseau-sur-Mauves - Gémigny
- SMAH du bassin de la Retrêve et de son affluent le ruisseau du Renard
- SMIRTOM de la région d'Artenay
- Syndicat pour la gestion de la fourrière animale des communes et communautés du Loiret