Partinello
Population municipale : 94 habitants
Partinello en Corse : un terroir riche de 15 signes de qualité référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Partinello, commune de Haute-Corse, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire corse d'exception. Le territoire bénéficie de la proximité de 15 appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, parmi lesquelles le Brocciu, le Miel de Corse, les charcuteries corses comme la Coppa, le Lonzo et le Jambon sec de Corse, ainsi que l'Huile d'olive de Corse. Ces signes de qualité témoignent de la richesse des savoir-faire locaux et de la diversité des productions insulaires.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Partinello compte actuellement 11 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence permet déjà de tracer une partie de l'activité agroalimentaire locale. Explorez l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs produits de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MATHIEU CARDIPARTINELLO (2A)
- CHRISTOPHE COLONNAPARTINELLO (2A)
- PUNTA ROSSAPARTINELLO (2A)
- AIMEE TASSINPARTINELLO (2A)
- DOMINIQUE COLONNAPARTINELLO (2A)
- LUCIEN COLONNAPARTINELLO (2A)
- L'O A LA BOUCHEPARTINELLO (2A)
- VALERIE PIERAGGIPARTINELLO (2A)
- LIBRE SERVICE AMIDEIPARTINELLO (2A)
- REGINE AMIDEIPARTINELLO (2A)
- LE 20147PARTINELLO (2A)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Partinello, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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