Pars-lès-Chavanges
Population municipale : 45 habitants
Pars-lès-Chavanges, territoire du Brie de Meaux en Champagne-Ardenne
Patrimoine culinaire local
Pars-lès-Chavanges, située dans l'Aube en région Champagne-Ardenne, s'inscrit dans le terroir historique du Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine protégée. Ce territoire, aux caractéristiques agricoles et fromagères établies, participe à la transmission d'un savoir-faire fromager reconnu. La commune incarne une part du patrimoine agroalimentaire régional, où tradition et production laitière se conjuguent.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur Pars-lès-Chavanges via VeraTrace. Explorez leur diversité dans notre annuaire pour suivre l'origine et la traçabilité de leurs productions. Producteurs locaux intéressés par la transparence de chaîne : rejoignez la plateforme VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- INDIVISION CLEMENTPARS-LES-CHAVANGES (10)
- JOELLE CLEMENTPARS-LES-CHAVANGES (10)
- EARL DE PARADISPARS-LES-CHAVANGES (10)
- IZABEL-LOISELETPARS-LES-CHAVANGES (10)
- DU CHEMIN DU BOISPARS-LES-CHAVANGES (10)
- EARL DU RAVETPARS-LES-CHAVANGES (10)
- FREDERIC ROBERTPARS-LES-CHAVANGES (10)
- DU PETIT FONTENAYPARS-LES-CHAVANGES (10)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pars-lès-Chavanges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pars-lès-Chavanges..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Lacs de Champagne
- Aube (10)
- Grand Est
- SM d'aménagement du bassin de la Voire
- SM d'aménagement touristique du lac du Der Chantecoq
- SM d'élimination des déchets ménagers du territoire d'Orient
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM de regroupement d'Aulnay, Jasseines, Donnement
- Syndicat d'étude, de programmation et d'aménagement de la région Troyenne
- Syndicat départemental d'élimination des déchets de l'Aube (SDEDA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Aube (SDEA)