Parbayse
Population municipale : 316 habitants
Parbayse, au cœur des traditions agroalimentaires du Béarn et du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Parbayse s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine protégée et d'indications géographiques protégées. Le Béarn et le Jurançon sont au cœur de ce patrimoine, aux côtés de l'Ossau-Iraty. La région offre également des produits reconnus comme le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles du Béarn et les Volailles de Gascogne. Parbayse participe ainsi à la préservation des savoir-faire agroalimentaires du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBéarn
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJurançon
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
19 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Parbayse via la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire local pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions et suivre l'origine de vos aliments du terroir béarnais.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL GABAIGTPARBAYSE (64)
- JEAN CANDAUPARBAYSE (64)
- DARIO GIULIANOPARBAYSE (64)
- FOUERTOUPARBAYSE (64)
- MANDOLINE AND COPARBAYSE (64)
- OLIVIER LIBSIGPARBAYSE (64)
- ALAIN BADIEPARBAYSE (64)
- MARIE JUNGASPARBAYSE (64)
- MICHEL JUNGASPARBAYSE (64)
- NADINE CAMBEIGPARBAYSE (64)
- MATHIEU BESINAUPARBAYSE (64)
- JANINE MANAUDPARBAYSE (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Parbayse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Parbayse..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Lacq-Orthez
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- SIGOM
- SM d'eau et d'assainissement Gave et Baïse
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM des Gaves d'Oloron - Aspe - Ossau et de leurs affluents
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- Syndicat du bassin versant des Luys
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques