Paradou
Population municipale : 2 159 habitants
Paradou, territoire de Provence riche d'une quinzaine de signatures AOP et IGP, tracé par VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Paradou s'inscrit dans un terroir provençal d'exception. Le territoire est rattaché à seize appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, parmi lesquelles l'Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence, le Taureau de Camargue, le Miel de Provence et le Thym de Provence. Ces signatures témoignent de la diversité des filières agroalimentaires locales, de l'élevage aux productions végétales en passant par les cultures méditerranéennes traditionnelles.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPAlpilles
- AOPBrousse du Rove
- AOPCoteaux d'Aix-en-Provence
- AOPHuile d'olive de Provence
- AOPHuile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence
- AOPLes Baux de Provence
- IGPMelon de Cavaillon
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPPays des Bouches-du-Rhône
- IGPPays des Bouches-du-Rhône Terre de Camargue
- AOPTaureau de Camargue
- IGPThym de Provence
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
27 producteurs du territoire Paradou sont actuellement référencés et tracés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leur travail et l'origine de leurs productions en consultant notre annuaire. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE SAFRAN DE MISTRALPARADOU (13)
- PARADOU A VOTRE SERVICEPARADOU (13)
- RADIS PAIN BEURREPARADOU (13)
- MASSA CREATIONSPARADOU (13)
- ANAIS GARCIAPARADOU (13)
- M A CPARADOU (13)
- LE BISTROT CASTILLON 2.0PARADOU (13)
- MAISON BECPARADOU (13)
- REINIER BOTHAPARADOU (13)
- PARADOU PIZZASPARADOU (13)
- MATHILDE NEVEUPARADOU (13)
- DAVID SIGNORETPARADOU (13)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Paradou, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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