Pannessières
Population municipale : 444 habitants
Pannessières, au cœur du Jura : fromages, charcuteries et vins d'appellation
Patrimoine culinaire local
Pannessières s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique du Jura. Le territoire est rattaché à treize appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : des fromages réputés comme le Comté, le Morbier et l'Emmental français Est-Central, des charcuteries de référence comme la Saucisse de Montbéliard et de Morteau, ainsi que des vins et spiritueux d'exception avec le Crémant du Jura et le Macvin du Jura. Cette diversité reflète le savoir-faire agro-alimentaire jurassien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Pannessières. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et accéder à l'origine de leurs produits d'appellation.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BROCARD NEGOCESPANNESSIERES (39)
- EARL LOUIS MONNETPANNESSIERES (39)
- DOMAINE DES PENTACRINESPANNESSIERES (39)
- JULIEN COMPAGNONPANNESSIERES (39)
- INDIVISION MONNETPANNESSIERES (39)
- LOUIS MONNETPANNESSIERES (39)
- FRANCOISE MONNETPANNESSIERES (39)
- CHRISTOPHE CHOLLAT-NAMYPANNESSIERES (39)
- SEBASTIEN MAILLET-GUYPANNESSIERES (39)
- LA BOUTIQUE CRETOISEPANNESSIERES (39)
- NICOLLE CAGNEPANNESSIERES (39)
- GAEC DU PRELOTPANNESSIERES (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pannessières, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Pannessières..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération)
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- PETR du Pays Lédonien
- SI des eaux de L'Heute, La Roche
- SI des eaux de la Haute Seille
- SI pour l'étude et la réalisation d'un projet d'assainissement collectif (SERPAC)
- SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SM des eaux et d'assainissement de Beaufort, Sainte-Agnès et environs
- SMO de la cuisine collective pour l'agglomération lédonienne
- SYDOM