Padiès
Population municipale : 151 habitants
Padiès, territoire du Tarn au cœur du patrimoine agroalimentaire du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Padiès s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de productions d'exception : l'Agneau de l'Aveyron, le Porc du Sud-Ouest, le Veau d'Aveyron et du Ségala, ainsi que des spécialités fromagères comme le Roquefort en AOP et le Pérail en IGP. Les charcuteries comme le Jambon de Bayonne, et les produits à base de volailles du Sud-Ouest complètent cet écosystème agroalimentaire diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Padiès compte actuellement 28 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux ouvrent leurs activités à la transparence et à la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir les acteurs qui travaillent à la qualité et à la transparence de nos filières agroalimentaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARYSE BARTHESPADIES (81)
- SCEA DU PYPADIES (81)
- SARL MILADIOUPADIES (81)
- CAPEL AGRI NEGOPADIES (81)
- EARL FERME DE PEYROUSEPADIES (81)
- DAMIEN CAPELPADIES (81)
- VINCENT CAPELPADIES (81)
- CLEMENT LOUBIEREPADIES (81)
- GAEC DE LAYREBOURGPADIES (81)
- LOIC BABEAUPADIES (81)
- EARL DE GINALPADIES (81)
- ELEVAGE DE LA COMBE BERAILPADIES (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Padiès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Padiès..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val 81
- Tarn (81)
- Occitanie
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- Pôle Territorial de l'Albigeois et des Bastides
- SICTOM secteur Valence Valderiès
- SM de rivière Cérou Vère
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Carmausin, du Ségala, du Causse et du Cordais
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SM Tarn Sorgues Dourdou Rance
- SMAEP de Valence - Valdériès
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn