Ostheim
Population municipale : 1 651 habitants
Ostheim en Alsace : 12 signes de qualité et 54 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ostheim s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien reconnu par douze signes de qualité. Le territoire produit des fromages comme le Munster AOP, des charcuteries et plats traditionnels comme la Choucroute d'Alsace IGP, des fruits prestigieux comme la Framboise d'Alsace et la Mirabelle d'Alsace, des produits laitiers comme la Crème fraîche fluide d'Alsace IGP, ainsi que des boissons alcoolisées incluant le Crémant d'Alsace AOP et le Whisky d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ostheim compte actuellement 54 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement local en faveur de la transparence et de la traçabilité. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs démarches de qualité.
- 43Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 2Point de vente
- 2Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- E.A.R.L. DU RITTLOCHOSTHEIM (68)
- BIENVENUE DANS LA JUNGLEOSTHEIM (68)
- PRESTAMISE 2000 VINSOSTHEIM (68)
- LOLOSTHEIM (68)
- DUO OENOLOGIE SARLOSTHEIM (68)
- STEPHANE DOMINGUEZOSTHEIM (68)
- FLAM'ESTOSTHEIM (68)
- LUCIE STEIBOSTHEIM (68)
- CHATTERIE DES REVES D ALSACEOSTHEIM (68)
- LES POULETTES DE LA FECHTOSTHEIM (68)
- EARL ALSALINOSTHEIM (68)
- LES VINS PIROUETTESOSTHEIM (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 54 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ostheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ostheim..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ostheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Ribeauvillé
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- Rivières de Haute-Alsace
- SI de traitement des déchets de Colmar et environs
- SI de traitement des eaux usées de Colmar et environs
- SM de l'Ill
- SM de la Fecht Aval et Weiss
- SM des employeurs forestiers de Colmar, Rouffach et environs
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du Niederwald
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM du SCOT Montagne - Vignoble et Ried
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- Syndicat de gestion du parc à grumes d'Andolsheim
- Territoire d'énergie Alsace