Osnes
Population municipale : 228 habitants
Osnes, en Ardennes : terre de jambon sec et de volailles de caractère
Patrimoine culinaire local
Osnes s'inscrit dans le territoire des Ardennes, région historiquement ancrée dans les savoir-faire agroalimentaires. Deux indications géographiques protégées marquent ce patrimoine : le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, qui témoigne d'une tradition charcutière ancienne, et les Volailles de la Champagne, reflet de l'excellence avicole locale. Ces productions incarnent l'identité gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Osnes. Parcourez l'annuaire de ces producteurs pour découvrir en détail leurs pratiques, leurs produits et l'engagement de chacun dans la traçabilité agroalimentaire. Un pas vers une plus grande transparence de la chaîne alimentaire locale.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Osnes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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