Orbigny
Population municipale : 712 habitants
Orbigny en Indre-et-Loire : terroir de fromages et de volailles sous traçabilité
Patrimoine culinaire local
Orbigny s'inscrit dans le territoire riche du Val de Loire, berceau de plusieurs appellations d'origine protégée. La commune est rattachée à plusieurs IGP Val de Loire déclinées par département, ainsi qu'à des signatures locales reconnues comme la Sainte-Maure de Touraine en AOP et le Valençay en AOP. Les Volailles du Berry, en IGP viande, complètent ce patrimoine gastronomique. Les Rillettes de Tours, en IGP, témoignent aussi de la tradition charcutière de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPRillettes de Tours
- AOPSainte-Maure de Touraine
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Orbigny compte actuellement 44 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif témoigne d'une présence locale établie et traçable. Vous pouvez découvrir ces producteurs via l'annuaire de la plateforme et suivre l'origine de vos aliments en toute transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALORBIGNY (37)
- JACKY PENINORBIGNY (37)
- ETABLISSEMENTS GUIGNARD PERE ET FILSORBIGNY (37)
- HFP HORSE FOOD PREMIUMORBIGNY (37)
- LE P'TIT ORBIGEOISORBIGNY (37)
- GAEC DE L'HERBAGEREORBIGNY (37)
- OSAERORBIGNY (37)
- MATTHIEU LAAGERORBIGNY (37)
- 2TCLORBIGNY (37)
- NENYORBIGNY (37)
- LES LOUPS D'ASGARDORBIGNY (37)
- LES BOUCHERS DU GOUTORBIGNY (37)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 44 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Orbigny, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Orbigny..
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Vous représentez la mairie de Orbigny ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Loches Sud Touraine
- Indre-et-Loire (37)
- Centre-Val de Loire
- SATESE 37
- SI d'énergie d'Indre-et-Loire
- SM aménagement de la vallée de l'Indre
- SM d'assainissement collectif des deux Tournon
- SM de construction et de gestion d'une gendarmerie à Cormery
- SM de rivières Val de Vienne
- SM de transport scolaire du Lochois
- SM des eaux de la région de Fontgombault
- SM Touraine Propre
- SMAEP de la source de la Crosse
- SMAEP de la Touraine du Sud
- SMAEP Maillé, Draché, Marcilly, Nouâtre
- SMO "Val de Loire Numérique"