Oderen
Population municipale : 1 215 habitants
Oderen, territoire d'Alsace avec 11 patrimoines protégés : Munster AOP, Choucroute IGP, Volailles IGP et autres spécialités régionales
Patrimoine culinaire local
Oderen s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire alsacien. Le territoire est associé à onze productions protégées, dont le Munster en AOP, fromage emblématique de la région. S'y ajoutent des IGP comme la Choucroute d'Alsace, la Crème fraîche fluide d'Alsace et les Volailles d'Alsace. Le patrimoine local englobe également des fruits et productions artisanales : Framboise, Mirabelle, Quetsch d'Alsace, ainsi que le Miel, le Kirsch, les Pâtes et le Whisky alsacien, reflets de la diversité des savoir-faire régionaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs de VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Oderen. Découvrez ces entreprises engagées dans la traçabilité agroalimentaire via l'annuaire de la plateforme. Explorez leurs productions, leurs pratiques et leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LES CASCADESODEREN (68)
- HOTEL RESTAURANT WOLFODEREN (68)
- LES 2LLODEREN (68)
- SYLVAIN SOURODEREN (68)
- SAVEUR DES NIGLOSODEREN (68)
- JACQUELINE HANSODEREN (68)
- AU PANIER GOURMAND SARLODEREN (68)
- LA CAMIONETTAODEREN (68)
- ANTOINE DIERSTEINODEREN (68)
- 1183ODEREN (68)
- SARL SOURODEREN (68)
- CHRISTOPHE SOURODEREN (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Oderen, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Oderen..
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Vous représentez la mairie de Oderen ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Vallée de Saint-Amarin
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- PNR Ballons des Vosges
- PETR du Pays Thur Doller
- SM à vocation multiple pour le traitement des déchets ménagers du secteur 4
- SM de la Thur
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du lac de Kruth-Wildenstein
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM Markstein-Grand Ballon
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- Territoire d'énergie Alsace