Obersteinbach
Population municipale : 234 habitants
Obersteinbach en Alsace : 10 signes de qualité et 6 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Obersteinbach s'inscrit dans le terroir alsacien riche de dix appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le territoire cultive un patrimoine diversifié : des volailles et produits laitiers aux fruits et alcools. La choucroute, le kirsch, les mirabelles et quetsches, le miel et les framboises d'Alsace reflètent l'héritage gastronomique local. Les pâtes et whisky complètent cette offre caractéristique, façonnée par les traditions et le savoir-faire alsacien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Obersteinbach. Explorez leurs engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme et découvrez comment ils préservent la qualité des signes d'excellence alsaciens. Producteurs locaux : rejoignez le réseau pour renforcer la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Obersteinbach, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Obersteinbach..
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Vous représentez la mairie de Obersteinbach ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sauer-Pechelbronn
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PNR Vosges du Nord
- Eurodistrict Pamina
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM de la région de Soultz-sous-Forêts
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SMICTOM du Nord Alsace
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig