Nuits-Saint-Georges
Population municipale : 5 235 habitants
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Côte d'Or
- AOPBourgogne Hautes Côtes de Nuits
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGPBrillat-Savarin
- IGCassis de Bourgogne
- AOPCoteaux Bourguignons
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPNuits-Saint-Georges
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Argillas
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Boudots
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Bousselots
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Champs Perdrix
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Cras
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Murgers
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Aux Vignerondes
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Chaines Carteaux
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Château Gris
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Clos des Porrets-Saint-Georges
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru En la Perrière Noblot
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru La Richemone
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Chabœufs
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Crots
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Damodes
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Hauts Pruliers
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Perrières
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Porrets-Saint-Georges
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Poulettes
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Procès
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Pruliers
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Saints-Georges
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Vallerots
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Les Vaucrains
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Roncière
- AOPNuits-Saint-Georges premier cru Rue de Chaux
- IGPSoumaintrain
- IGPVolailles de Bourgogne
- AOPCrémant de Bourgogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
- 96Producteur
- 10Transformateur
- 3Transporteur
- 50Grossiste / Distributeur
- 21Point de vente
- 31Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OWBNUITS-SAINT-GEORGES (21)
- CARREFOUR MARKETNUITS-SAINT-GEORGES (21)
- VOIR LA RUBRIQUE 16NUITS-SAINT-GEORGES (21)
- FRANCE BOISSONS RHONE ALPESNUITS-SAINT-GEORGES (21)
- BOURGOGNE ESPACE RURALNUITS-SAINT-GEORGES (21)
- ALDINUITS-SAINT-GEORGES (21)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE DIJON CEREALESNUITS-SAINT-GEORGES (21)
- JP HOMENUITS-SAINT-GEORGES (21)
- RED CAFENUITS-SAINT-GEORGES (21)
- DIFANTONUITS-SAINT-GEORGES (21)
- O'BAR@20NUITS-SAINT-GEORGES (21)
- SARL COLLIN'SNUITS-SAINT-GEORGES (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 218 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Nuits-Saint-Georges peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Nuits-Saint-Georges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Nuits-Saint-Georges..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Nuits-Saint-Georges ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges
- Côte-d'Or (21)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SI énergies Côte-d'Or
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM du SCOT des agglomérations de Beaune, Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin
- Syndicat du bassin de l'Ouche
- Syndicat du bassin versant de la Vouge
- Syndicat Mixte de la Boucle des Maillys