Nouvoitou
Population municipale : 3 911 habitants
Nouvoitou, territoire breton de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Nouvoitou s'inscrit dans le patrimoine gastronomique breton, territoire riche de productions sous signes de qualité. La commune accueille des filières variées : cidre et eau-de-vie de cidre, farine de blé noir, pommeau, pâté de campagne, volailles et whisky breton. Ces productions, bénéficiant de protections géographiques, témoignent de savoir-faire locaux ancrés dans une tradition agroalimentaire bretonne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Nouvoitou compte actuellement 46 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active permet aux consommateurs d'accéder à la traçabilité de produits du territoire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE NOUBOITOUNOUVOITOU (35)
- GAEC PERAITTENOUVOITOU (35)
- XAVIER POSTOLLECNOUVOITOU (35)
- POEZEVARA-METIVIERNOUVOITOU (35)
- JEAN-YVES FRANGEULNOUVOITOU (35)
- EARL MAINGUENENOUVOITOU (35)
- PREVOST LABORATORY CONCEPTNOUVOITOU (35)
- PIERRE POIRIERNOUVOITOU (35)
- ENTREPRISE INDIVIDUELLE DELOURMEL FRANCOISNOUVOITOU (35)
- BRULE LANDAISNOUVOITOU (35)
- FDM DGANOUVOITOU (35)
- L' ENTRE TEMPSNOUVOITOU (35)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Nouvoitou, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Nouvoitou..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Nouvoitou ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Rennes Métropole
- Ille-et-Vilaine (35)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- Collectivité eau du bassin Rennais
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- EPTB Rance Frémur baie de Beaussais
- MEGALIS Bretagne
- SM de gestion pour l'approvisionnement en eau potable de l'Ille-et-Vilaine
- SM du bassin du Linon
- SM du Pays de Rennes
- Syndicat départemental d'énergie 35
- Syndicat du bassin versant du Couesnon