Nouhant
Population municipale : 313 habitants
Nouhant, territoire de viandes sous signes de qualité : agneau, boeuf, porc et volailles en IGP
Patrimoine culinaire local
Nouhant s'inscrit dans une région riche de productions carnées reconnues. Le territoire accueille sept indications géographiques protégées : Agneau du Bourbonnais et du Limousin, Boeuf Charolais du Bourbonnais, Porc d'Auvergne et du Limousin, Veau du Limousin, et Volailles d'Auvergne. Ces signes de qualité structurent une filière viande locale valorisant des savoir-faire ancrés dans le Massif central et ses traditions d'élevage.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-deux producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Nouhant. Consultez notre annuaire pour découvrir ces opérateurs engagés dans la traçabilité de leurs productions IGP et identifier vos partenaires locaux de confiance dans les filières viande et autres productions qualifiées.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL GLOMEAUNOUHANT (23)
- GAEC CHAUBARONNOUHANT (23)
- NICOLAS SIMONNETNOUHANT (23)
- STEPHANE METENIERNOUHANT (23)
- MATTHIEU RULEWICZNOUHANT (23)
- SYLVIE CLAVAUDNOUHANT (23)
- ODP PRODUCTIONNOUHANT (23)
- EARL BOUDEAUNOUHANT (23)
- GAEC DE LA FORGENOUHANT (23)
- PASCAL GLAUSINGERNOUHANT (23)
- GAEC BESSONNOUHANT (23)
- CAMILLE SUREAUNOUHANT (23)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Nouhant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Nouhant..
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Vous représentez la mairie de Nouhant ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Creuse Confluence
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- Confluence Eaux
- EVOLIS 23
- SIAEP de la région d'Ahun
- SIAEP de La Rozeille
- SIAEP Saint-Loup / Saint-Chabrais
- SM d'aménagement du bassin de la Voueize
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat Est Creuse Développement
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse