Noailles
Population municipale : 945 habitants
Noailles, en Corrèze : un territoire riche de productions sous signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Noailles s'inscrit dans un bassin agricole et culinaire remarquable. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques prestigieuses : Agneau du Limousin, Porc du Limousin, Veau du Limousin en filière viande, ainsi que Noix du Périgord et Huile de noix du Périgord en filière agroalimentaire spécialisée. Des productions de volaille et de foie gras du Sud-Ouest complètent cet ensemble patrimonial régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAgneau du Quercy
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPChapon du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- AOPNoix du Périgord
- IGPPays de Brive
- IGPPorc du Limousin
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-sept producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Noailles. Ces acteurs locaux ouvrent leur traçabilité aux consommateurs. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs pratiques et engagements directs à l'origine de vos aliments.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE GUET-APENSNOAILLES (19)
- LE DOMAINENOAILLES (19)
- OLIVIA GRESSIERNOAILLES (19)
- MARIE CLAUDE GIRARDNOAILLES (19)
- LE RUCHER DES DEPENDANCESNOAILLES (19)
- CHATTERIE DE WESTEROS COON'SNOAILLES (19)
- NICEDAYNOAILLES (19)
- GAEC BOSREDON LAPORTENOAILLES (19)
- BERNARD TRAVERSATNOAILLES (19)
- FABIEN DUMONTNOAILLES (19)
- URBAIN COULIENOAILLES (19)
- PATRICK PICARDNOAILLES (19)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Noailles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Noailles..
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Vous représentez la mairie de Noailles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Bassin de Brive
- Corrèze (19)
- Nouvelle-Aquitaine
- Corrèze Centre Supervision
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SI mixte et à la carte pour l'aménagement de la Vézère (SIAV)
- SIAEP Périgord Est
- SM BELLOVIC
- SM d'études du bassin de Brive
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM des eaux
- SM des eaux de l'Auvézère
- SM des eaux du Maumont
- SM DORSAL
- SM pour la création, l'aménagement et la gestion de l'aérodrome de Brive-Souillac
- SM pour le ramassage et le traitement des ordures ménagères de la région de Brive
- SMF à la carte des eaux de la région de Perpezac-le-Noir