Narcastet
Population municipale : 753 habitants
Narcastet, territoire du Béarn et des Pyrénées : 16 appellations protégées à tracer
Patrimoine culinaire local
Narcastet s'inscrit dans un bassin gastronomique remarquable. Le territoire rassemble un patrimoine alimentaire diversifié : des viandes avec l'Agneau des Pyrénées, le Porc du Sud-Ouest et les Volailles du Béarn et de Gascogne ; des fromages avec l'Ossau-Iraty et la Tomme des Pyrénées ; des salaisons comme le Jambon de Bayonne ; des fruits de mer transformés comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest ; et des vins d'appellation comme le Jurançon et le Béarn. Cette richesse reflète l'identité culinaire des Pyrénées atlantiques.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- AOPBéarn
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJurançon
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Narcastet. Découvrez-les via notre annuaire pour explorer les histoires et pratiques de traçabilité de ces acteurs du territoire. Vous représentez un producteur local ? Rejoignez la plateforme pour partager votre démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE GREENWITCHNARCASTET (64)
- SAS LA JUNTANARCASTET (64)
- LYLEBENNARCASTET (64)
- NICOLAS GERALDESNARCASTET (64)
- CLAUDE FESEUILLENARCASTET (64)
- BERNARD PLAISANCENARCASTET (64)
- CHRISTOPHE LACASSAGNENARCASTET (64)
- GERARD SABATENARCASTET (64)
- PIERRE LACASSAGNENARCASTET (64)
- JOAQUIM TABORDA CAETANONARCASTET (64)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Narcastet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Narcastet..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Narcastet ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays de Nay
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- PYREN'EAU
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- SMEP de la région de Jurançon
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est