Nailhac
Population municipale : 289 habitants
Nailhac, territoire de traçabilité agroalimentaire du Périgord et du Limousin
Patrimoine culinaire local
Nailhac s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine gastronomique reconnu. Le territoire est associé à plusieurs IGP et AOP : Agneau du Limousin et du Périgord, Porc du Limousin et du Sud-Ouest, Poulet et Poularde du Périgord, Canard à foie gras du Sud-Ouest, ainsi que les Noix du Périgord et l'Huile de noix du Périgord en AOP. Ces désignations reflètent l'ancrage de Nailhac dans des filières viande et agroalimentaires de qualité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAtlantique
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPChapon du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPérigord
- IGPPérigord Dordogne
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-huit producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Nailhac via VeraTrace. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre l'origine de leurs productions. Producteurs intéressés : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHANTEFLEURNAILHAC (24)
- MARIE PAULE BUGEAUDNAILHAC (24)
- PATRICK PEDENONNAILHAC (24)
- D'ANTANNAILHAC (24)
- DAUPHIN PASTOUREAUNAILHAC (24)
- DENIS CHAMINADENAILHAC (24)
- DES VEYSSIERESNAILHAC (24)
- CLAUDE LAGRANGENAILHAC (24)
- REGIS SAINT JALNAILHAC (24)
- CHRISTIANE PARCQNAILHAC (24)
- JEAN PIERRE CHAMINADENAILHAC (24)
- ANNIE CHARRIERASNAILHAC (24)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 38 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Nailhac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Nailhac..
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Vous représentez la mairie de Nailhac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terrassonnais Haut Périgord Noir
- Dordogne (24)
- Nouvelle-Aquitaine
- SIAEP Périgord Est
- SM départemental pour la gestion et le traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM des eaux
- SM du bassin de l'Isle
- SM du SCOT du Périgord Noir
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- SM Périgord Numérique
- SM pour le ramassage et le traitement des ordures ménagères de la région de Brive
- Syndicat départemental d'énergies 24
- Syndicat mixte du bassin versant de la Vézère en Dordogne