Muret
Population municipale : 26 079 habitants
Muret, territoire du Sud-Ouest et ses filières de qualité sous traçabilité
Patrimoine culinaire local
Muret s'inscrit dans l'aire du Comté Tolosan, indication géographique protégée déclinée selon les terroirs régionaux : Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban, Haute-Garonne, Pyrénées Atlantiques, Tarn et Garonne. Le territoire accueille aussi des productions phares du Sud-Ouest : le Canard à foie gras, le Jambon de Bayonne et le Porc du Sud-Ouest. Ces filières constituent l'identité agroalimentaire de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Muret compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées via l'annuaire pour connaître les pratiques et l'origine des produits locaux. Cette visibilité permet une meilleure compréhension des chaînes de production du territoire.
- 83Producteur
- 3Transformateur
- 38Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 51Point de vente
- 126Restauration
- 17Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALBAN CHOLLIERMURET (31)
- ALDI MARCHEMURET (31)
- SUSHI MARKETMURET (31)
- LIDLMURET (31)
- DISTRIBUTION CASINO FRANCEMURET (31)
- PICARD SURGELESMURET (31)
- ALDI MARCHEMURET (31)
- SO.BIOMURET (31)
- EURALIS CEREALESMURET (31)
- MOHAMED TAHARASTMURET (31)
- MAIKY BELLISARIOMURET (31)
- KICK BARMURET (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 323 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Muret peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Muret, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Muret..
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Vous représentez la mairie de Muret ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Le Muretain Agglo
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- SI des eaux des coteaux du Touch
- SIVOM Saudrune Ariège Garonne
- SM d'études pour entreprendre et mettre en oeuvre le SCOT de l'agglomération toulousaine
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM Garonne Aussonnelle Louge Touch (SMGALT)
- SM interdépartemental de la vallée de la Lèze
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Tisséo Collectivités SMTCAT