Mozac
Population municipale : 3 957 habitants
Mozac, territoire d'Auvergne riche de ses viandes et fromages protégés, rejoint la traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Mozac s'inscrit dans le patrimoine gastronomique auvergnat, territoire de traditions culinaires ancrées. Le Saint-Nectaire AOP, fromage emblématique, y côtoie les viandes protégées : Porc d'Auvergne IGP, Volailles d'Auvergne IGP, ainsi que les produits secs reconnus comme le Saucisson sec d'Auvergne IGP. Ces signes distinctifs témoignent d'un savoir-faire régional préservé et valorisé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPJambon d'Auvergne
- IGMarc d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mozac compte actuellement 35 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire local pour découvrir les acteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions et suivre l'origine de vos aliments du terroir auvergnate.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALDI MARCHEMOZAC (63)
- GCA SUPPLY LOGISTICSMOZAC (63)
- PATAPAINMOZAC (63)
- BAR-TABAC LE MOZACMOZAC (63)
- GERARD VAISSIERESMOZAC (63)
- KYLIANMOZAC (63)
- PHYTOSYNTHESEMOZAC (63)
- CONQUISTADORMOZAC (63)
- SOLELINAMOZAC (63)
- BOUCHERIE DES VOLCANSMOZAC (63)
- AMAIRIMOZAC (63)
- THAI FOODMOZAC (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 35 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mozac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mozac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Mozac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Riom Limagne et Volcans
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement public Loire
- PETR Grand Clermont
- SI d'assainissement de la Morge et du Chambaron
- SI d'assainissement de la région Est de Clermont-Ferrand (SIAREC)
- SIAEP de la plaine de Riom
- SIVU assainissement des bords de Sioule
- SM ''Biopôle Clermont-Limagne''
- SM de collecte des déchets ménagers et assimilés Dômes et Combrailles
- SM de l'eau et de l'assainissement de la Basse Limagne
- SM de Sioule et Morge
- SM des utilisateurs d'eau de la région de Riom (SMUERR)
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat du Bois de l'Aumône (SBA)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme