Mouroux
Population municipale : 5 810 habitants
Mouroux en Seine-et-Marne : territoire de fromages d'exception et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Mouroux, commune de Seine-et-Marne, s'inscrit dans une région riche d'héritages fromagiers reconnus. Le Brie de Meaux et le Brie de Melun, deux appellations d'origine protégée, témoignent de la tradition laitière du territoire. L'Île-de-France, indication géographique protégée, englobe également ce patrimoine agroalimentaire régional. Ces signes de qualité structurent l'identité gastronomique du secteur et reflètent un savoir-faire transmis.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
65 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Mouroux. Cette communauté croissante documente et partage la traçabilité de ses productions. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces acteurs, consulter leurs certifications et suivre l'origine des produits du territoire.
- 18Producteur
- 2Transformateur
- 5Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 9Point de vente
- 24Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA BOUTIQUE DES PARRICHETSMOUROUX (77)
- JOIEMOUROUX (77)
- DELICE VENAISONMOUROUX (77)
- TRISTAN GIRARDOTMOUROUX (77)
- BUAMOUROUX (77)
- FREDERIC REINEMOUROUX (77)
- MATTHIAS GEJSCHAMER (ARO'MATT'IQUE)MOUROUX (77)
- MAHELIE JOSEPH (LIE TRAITEUR)MOUROUX (77)
- BLANCHE NDOUDI (BOUMPOUTOU) (LES BIBIN'ETTES)MOUROUX (77)
- LAURENT FIHUEMOUROUX (77)
- ALBERTO MARTINS (MARTINS FARIA)MOUROUX (77)
- EOSPHOROSMOUROUX (77)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 65 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mouroux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mouroux..
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Vous représentez la mairie de Mouroux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Coulommiers Pays de Brie
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- COVALTRI 77
- SAEP de Thérouanne, Marne et Morin
- Seine-et-Marne Numérique
- SIAE de la région de Touquin
- SIVU assainissement de Couilly-Pont-aux-Dames et Saint-Germain-sur-Morin
- SIVU assainissement de Quincy-Voisins - Mareuil-les-Meaux et Condé-Sainte-Libiaire
- SM d'étude et de préfiguration du parc naturel régional de la Brie et des Deux Morin
- SM du bassin aval du Petit Morin
- SM pour l'assainissement et la gestion des eaux du bassin versant de l'Yerres (SYAGE)
- SMAEPA de Crécy-la-Chapelle, Boutigny et environs
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SMF d'assainissement des boues
- SMO traitement des ordures ménagères du Nord Seine et Marne
- Syndicat de l'eau de l'Est Seine-et-Marnais
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat Mixte AGEDI