Mortroux
Population municipale : 277 habitants
Mortroux, territoire de viandes de qualité sous signe officiel de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Mortroux s'inscrit dans une région d'élevage reconnaissable. Le territoire est associé à plusieurs filières viande protégées : l'Agneau du Limousin, le Porc d'Auvergne, le Porc du Limousin et le Veau du Limousin bénéficient d'une Indication Géographique Protégée. Les Volailles du Berry complètent ce patrimoine. Ces signes de qualité structurent l'identité productrice locale et reflètent des pratiques ancrées dans ce secteur creusois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt producteurs sont actuellement référencés sur Mortroux dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez découvrir leurs activités, leurs engagements de traçabilité et leurs productions locales via notre plateforme. Cet accès direct permet de suivre l'origine et la transparence des produits du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FERMETTE ET CUEILLETTE VEGETALE ET VOLAILLEMORTROUX (23)
- JEAN MARIE GEORGETMORTROUX (23)
- VERDURE DELL'ORTO BISMORTROUX (23)
- GAEC DE LONGCHAUMEMORTROUX (23)
- GAEC MEIGNATMORTROUX (23)
- NICOLAS CONILLEAUMORTROUX (23)
- CECILE POISSONNIERMORTROUX (23)
- A LA BONNE TABLEEMORTROUX (23)
- FLORENT DELAJARRAUDMORTROUX (23)
- JEAN-PIERRE PEDOUXMORTROUX (23)
- FRANCIS GAUDONMORTROUX (23)
- ALBERT ALAPETITEMORTROUX (23)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mortroux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mortroux..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Portes de la Creuse en Marche
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- Confluence Eaux
- EVOLIS 23
- SI d'aménagement de la rivière de la Creuse et de ses affluents (SIARCA)
- SI de la région de Sainte-Sévère
- SIAEP de la vallée de la Creuse
- SIAEP Nord Creuse
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse