Mordelles
Population municipale : 7 911 habitants
Mordelles en Ille-et-Vilaine : un territoire de patrimoine agroalimentaire breton tracé
Patrimoine culinaire local
Mordelles s'inscrit dans le terroir breton, région riche de productions agroalimentaires reconnues. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégées : Cidre de Bretagne et Whisky breton ou Whisky de Bretagne pour les boissons, Volailles de Bretagne et Volailles de Janzé pour la viande, ainsi que Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh et Pâté de campagne breton. Ces produits incarnent le savoir-faire agricole et artisanal du pays breton.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mordelles compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative reflète l'engagement du territoire envers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire complet des producteurs locaux pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs produits.
- 59Producteur
- 1Transformateur
- 4Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 17Point de vente
- 22Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ACTIONMORDELLES (35)
- LIDLMORDELLES (35)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIALMORDELLES (35)
- VEGAMMORDELLES (35)
- LE KERCE-INEMORDELLES (35)
- DE LA RIVIERE BOUVIERMORDELLES (35)
- BERTHELOTMORDELLES (35)
- LA JOKEVEMORDELLES (35)
- EARL DE LA VAUNOISEMORDELLES (35)
- GAEC DES HERMINESMORDELLES (35)
- GAEC DES OLIVIERSMORDELLES (35)
- EARL DE LA RICHEUDAISMORDELLES (35)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 110 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Mordelles peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mordelles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mordelles..
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Vous représentez la mairie de Mordelles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Rennes Métropole
- Ille-et-Vilaine (35)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- Collectivité eau du bassin Rennais
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- EPTB Rance Frémur baie de Beaussais
- MEGALIS Bretagne
- SM de gestion pour l'approvisionnement en eau potable de l'Ille-et-Vilaine
- SM du bassin du Linon
- SM du Pays de Rennes
- Syndicat départemental d'énergie 35
- Syndicat du bassin versant du Couesnon