Morand
Population municipale : 351 habitants
Morand en Indre-et-Loire : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Morand s'inscrit dans le territoire riche du Val de Loire, reconnu pour ses productions agroalimentaires de qualité. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées : le Bœuf du Maine, les Rillettes de Tours et la Sainte-Maure de Touraine, fromagère emblématique du département. Ces productions témoignent de savoir-faire ancrés dans la région et du potentiel agricole de la vallée ligérienne. Les Volailles du Maine complètent ce patrimoine de viandes et produits de terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPRillettes de Tours
- AOPSainte-Maure de Touraine
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Maine
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Morand. Consultez l'annuaire pour découvrir ces entreprises locales engagées dans la traçabilité de leurs productions. Producteurs du territoire non encore inscrits : rejoignez la plateforme pour documenter vos filières et renforcer la transparence auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Morand, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Morand..
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Vous représentez la mairie de Morand ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Castelrenaudais
- Indre-et-Loire (37)
- Centre-Val de Loire
- Affluents Nord Val de Loire
- SATESE 37
- SI d'énergie d'Indre-et-Loire
- SM des communautés de l'Amboisie, du Blérois, et du Castelrenaudais
- SM du bassin de la Brenne
- SM du bassin de la Cisse
- SM du Pays Loire Touraine
- SM Touraine Propre
- SMAEP de la Gâtine
- SMICTOM d'Amboise
- SMO "Val de Loire Numérique"
- Syndicat interdépartemental de collecte et de traitement des déchets ValEco