Montvalezan
Population municipale : 734 habitants
Montvalezan en Savoie : terre de fromages et fruits d'exception tracés
Patrimoine culinaire local
Montvalezan, commune savoyarde, s'inscrit dans un territoire riche d'appellations reconnues. Le Beaufort, fromage d'AOP, incarne l'excellence fromagère locale aux côtés de la Raclette de Savoie et de la Tomme de Savoie en IGP. Les vergers de la région produisent également des Pommes et Poires de Savoie protégées en IGP. Le Gruyère en IGP complète ce patrimoine agroalimentaire varié et ancré dans le terroir montagnard.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Montvalezan compte actuellement 53 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de tracer l'origine et la qualité des produits locaux. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs engagés dans la transparence et la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MAPIEMONTVALEZAN (73)
- ARPIN S BARMONTVALEZAN (73)
- JEAN LANOUEMONTVALEZAN (73)
- LARKYALAMONTVALEZAN (73)
- MAJOMONTVALEZAN (73)
- L'ARC EN CIEL NYMONTVALEZAN (73)
- CHEZ ROBERTMONTVALEZAN (73)
- COMMUNE DE MONTVALEZANMONTVALEZAN (73)
- L'ATELIER DES LOUPSMONTVALEZAN (73)
- MARCELMONTVALEZAN (73)
- LES PAPILLES DU MONT VALAISANMONTVALEZAN (73)
- LE TERROIR DES VIGNOBLESMONTVALEZAN (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 53 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Montvalezan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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