Monthermé
Population municipale : 2 138 habitants
Monthermé, territoire ardennais de tradition charcutière et volaillère
Patrimoine culinaire local
Monthermé, commune des Ardennes, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire gastronomique. Le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, protégés en IGP, témoignent de l'excellence charcutière locale. Les Volailles de la Champagne, également en IGP, complètent ce patrimoine culinaire. Ces productions reflètent l'ancrage historique et agricole de ce territoire ardennais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Monthermé compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions, du terroir à votre assiette.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE ARTISANALE DE MONTHERMEMONTHERME (08)
- LE LAVAL DIEUMONTHERME (08)
- LE LAVAL DIEUMONTHERME (08)
- EMERIONMONTHERME (08)
- L'ANTALYAMONTHERME (08)
- PETE TOI L'BIDEMONTHERME (08)
- FREDERIC CANTINEAU (CHEZ MANY)MONTHERME (08)
- ROXANE DISCORDANTEMONTHERME (08)
- CHRISTOPHE CRASSOMONTHERME (08)
- SARL LES BOUCLES DE MEUSE (LES BOUCLES DE MEUSE)MONTHERME (08)
- LINO BOUILLOTMONTHERME (08)
- CEDRIC TONOLOMONTHERME (08)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Monthermé, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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