Monteaux
Population municipale : 729 habitants
Monteaux, territoire du Loir-et-Cher riche de patrimoines agroalimentaires protégés et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Monteaux s'inscrit dans le Val de Loire, région viticole et gastronomique de premier plan. Le territoire bénéficie d'une richesse d'appellations protégées : Touraine et Touraine Mesland pour les vins, Crémant de Loire pour les vins effervescents, Sainte-Maure de Touraine pour le fromage, Rillettes de Tours pour la charcuterie, et Rosé de Loire. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire agroalimentaire ancré dans les traditions locales du Val de Loire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPRillettes de Tours
- AOPRosé de Loire
- AOPSainte-Maure de Touraine
- AOPTouraine
- AOPTouraine Mesland
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- AOPCrémant de Loire
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Monteaux dans l'annuaire VeraTrace. Consultez leur profil pour découvrir leur démarche de traçabilité et leur engagement qualité. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SARAH GUESDONMONTEAUX (41)
- SNC CAFE DE LA POSTEMONTEAUX (41)
- LES SAVEURS DU VAL DE LOIREMONTEAUX (41)
- SARL MARCHAND HENRIQUESMONTEAUX (41)
- QUENTIN COCTEAUXMONTEAUX (41)
- CHRISTOPHE ARNAUDMONTEAUX (41)
- TS41MONTEAUX (41)
- FRANCOIS PIRONNEAUMONTEAUX (41)
- SOC CIVILE DE LA TERRE DE MONTEAUMONTEAUX (41)
- PIRONNEAUMONTEAUX (41)
- L.D. MULTI-SERVICESMONTEAUX (41)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Monteaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Monteaux..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Monteaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Blois ''Agglopolys''
- Loir-et-Cher (41)
- Centre-Val de Loire
- Etablissement public Loire
- SI de l'agglomération blésoise
- SM d'entretien du bassin du Beuvron
- SM du bassin de l'Amasse
- SM du bassin de la Cisse
- SM du Pays des Châteaux
- SMAEP de la Gâtine
- SMAEP de Monthou-sur-Bièvre - Ouchamps - Valaire
- SMAEP de Sambin - Feings - Fougères-sur-Bièvre
- SMAEP de Selommes
- SMAEP de Suèvres, Menars et Cour-sur-Loire
- SMAEP du Val de Cisse
- SMAEP Landes - Saint-Lubin
- SMO "Val de Loire Numérique"
- Syndicat interdépartemental de collecte et de traitement des déchets ValEco