Montdragon
Population municipale : 614 habitants
Montdragon (Tarn) : territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Montdragon s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire est lié à plusieurs IGP du Sud-Ouest : l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest et le Veau d'Aveyron et du Ségala. Les différentes variantes du Comté tolosan, certifiées IGP, reflètent la diversité des productions locales et régionales qui caractérisent cet espace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Montdragon compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions agroalimentaires et suivre l'origine de vos aliments du Sud-Ouest.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BERNARD RAYNALMONTDRAGON (81)
- JEAN-MICHE FONTAYNEMONTDRAGON (81)
- LE PANIER DU DRAGONMONTDRAGON (81)
- CANDICE TOURNIERMONTDRAGON (81)
- PAUL-LOUIS PANISMONTDRAGON (81)
- CARINE BALLOBARMONTDRAGON (81)
- CORINNE BUNIETMONTDRAGON (81)
- DOMINIQUE RAMONDMONTDRAGON (81)
- BERNARD BARDOUMONTDRAGON (81)
- REINE BALLOBARMONTDRAGON (81)
- EARL LA SANTOLINEMONTDRAGON (81)
- TRANSPORTS D'HOSTINGUE MICHELMONTDRAGON (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Montdragon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Montdragon..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Montdragon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Lautrécois et du Pays d'Agout
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays de Cocagne
- SM construction et exploitation barrage de la Bancalie sur le Lézert
- SM de l'aéroport régional de Castres-Mazamet
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour la gestion du lagunage de Laboutarié
- SM réseau d'écoles du Tarn Centre
- SMAH du Dadou
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou