Montchamp
Population municipale : 137 habitants
Montchamp, territoire d'Auvergne riche en productions sous signe de qualité et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Montchamp s'inscrit dans une région productrice reconnue pour ses fromages et charcuteries de caractère. Le territoire bénéficie de la proximité avec plusieurs appellations d'origine contrôlée et indications géographiques protégées : Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire pour les fromages, ainsi que Porc d'Auvergne, Volailles d'Auvergne, Agneau de Lozère pour les viandes. Ces productions incarnent un savoir-faire régional ancré dans les terroirs auvergnats.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Lozère
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPCantal
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPFourme d'Ambert
- IGPGénisse Fleur d'Aubrac
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc d'Auvergne
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Montchamp compte actuellement 18 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif témoigne d'une présence consolidée du secteur agroalimentaire sur ce territoire. Vous pouvez explorer l'annuaire complet des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements de traçabilité et leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEROME BASTIDEMONTCHAMP (15)
- LAURA MARLIACMONTCHAMP (15)
- EI GUY FRANCOISMONTCHAMP (15)
- DOMINIQUE RASPALMONTCHAMP (15)
- GAEC ELEVAGE COSTEMONTCHAMP (15)
- MAXIME RESCHEMONTCHAMP (15)
- GAEC TESTALATMONTCHAMP (15)
- GAEC DES JONQUILLESMONTCHAMP (15)
- LE RUCHER FAMILIALMONTCHAMP (15)
- ALAIN MISSONNIERMONTCHAMP (15)
- GAEC DES 4 ROUTESMONTCHAMP (15)
- ISABELLE PASCALMONTCHAMP (15)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Montchamp, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Montchamp..
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Vous représentez la mairie de Montchamp ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Saint-Flour
- Cantal (15)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement Public d'Aménagement et de Gestion de l'Eau Truyère-SM du bassin versant Truyère
- SM Cantal Attractivité
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de l'Aubrac
- SM de développement touristique de l'Est Cantalien
- SM du lac de Garabit-Grandval
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM interdépartemental de gestion intégrée de l'Alagnon et de ses affluents (SIGAL)
- SM Les Monts de la Margeride
- Syndicat départemental d'énergies du Cantal
- Syndicat des territoires de l'Est Cantal