Montberaud
Population municipale : 192 habitants
Montberaud, territoire de caractère du Sud-Ouest avec ses productions sous IGP
Patrimoine culinaire local
Montberaud s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires d'origine contrôlée. Le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Porc du Sud-Ouest y côtoient plusieurs variantes du Comté tolosan, marquant l'importance de la filière charcutière et fromagère locale. Ces Indications géographiques protégeées structurent l'identité gastronomique de ce coin du département de la Haute-Garonne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Montberaud compte actuellement 13 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence permet de suivre l'origine et la traçabilité des productions locales. Découvrez ces acteurs du territoire via notre annuaire et explorez comment la transparence se construit, producteur par producteur.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL GREGORIS-AMIOTMONTBERAUD (31)
- LABRIOLEMONTBERAUD (31)
- GUY POUCHAUDONMONTBERAUD (31)
- ALAIN PISONIMONTBERAUD (31)
- JEAN-LOUIS RIBESMONTBERAUD (31)
- NOTOT-MILLIENSMONTBERAUD (31)
- MARIE FRANCOISE THIBAUTMONTBERAUD (31)
- GALETTES LIBANAISESMONTBERAUD (31)
- GEORGES CARCYMONTBERAUD (31)
- ROLAND AUDOUBERTMONTBERAUD (31)
- DENISE ISMAILMONTBERAUD (31)
- ABEL MASSIPMONTBERAUD (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Montberaud, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Montberaud..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coeur de Garonne
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- PETR du Pays du Sud Toulousain
- SI d'action sociale ESCALIU
- SI des eaux des coteaux du Touch
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM Garonne Aussonnelle Louge Touch (SMGALT)
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de syndicats de traitement des ordures ménagères des Pyrénées (SYSTOM des Pyrénées)
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat rivières Salat Volp (SSV)