Monlong
Population municipale : 108 habitants
Monlong, territoire du Sud-Ouest : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Monlong s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire est associé à plusieurs signes de qualité : les volailles de Gascogne, du Béarn et du Gers, le porc noir de Bigorre en AOP, le jambon noir de Bigorre en AOP, ainsi que des produits transformés comme le jambon de Bayonne en IGP, le haricot tarbais en IGP et diverses appellations de comtés tolosans. Cette diversité reflète la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Monlong, 12 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs profils et démarches de traçabilité via l'annuaire dédié. Cette présence active facilite l'accès à des informations vérifiées sur les produits locaux et leurs circuits d'origine.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AUGUSTINE BURGANMONLONG (65)
- DIDIER GERMIERMONLONG (65)
- LES PERROQUETSMONLONG (65)
- MICHEL CORREGEMONLONG (65)
- ISABELLE NOILHANMONLONG (65)
- VALTER HENRIQUES JORGEMONLONG (65)
- D'ARMAGNOACMONLONG (65)
- LAURENT ABADIEMONLONG (65)
- ROLAND NOILHANMONLONG (65)
- GABRIEL ESTRAMPESMONLONG (65)
- JEAN DELASMONLONG (65)
- LOUIS CABOSMONLONG (65)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Monlong, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Monlong..
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Vous représentez la mairie de Monlong ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Trie et du Magnoac
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR du Pays des coteaux
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères du plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de production d'eau potable du Piémont Pyrénéen
- SM départemental de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des bassins versants de l'Osse, de la Gélise et de l'Auzoue
- SM des trois vallées
- SM développement des coteaux des Hautes-Pyrénées
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)