Monlaur-Bernet
Population municipale : 163 habitants
Monlaur-Bernet, au cœur du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest avec ses IGP et AOP
Patrimoine culinaire local
Monlaur-Bernet, commune du Gers, s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine gastronomique reconnu. Le canard à foie gras du Sud-Ouest, le jambon noir de Bigorre en AOP, le porc noir de Bigorre et les volailles du Gers constituent les piliers de cette identité culinaire. S'ajoutent les productions comme le haricot tarbais et les vins des Côtes de Gascogne, témoins d'une tradition agroalimentaire structurée et protégée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Monlaur-Bernet compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale reflète un engagement envers la transparence et la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs du territoire et comprendre leurs démarches de qualité et de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ROLAND MONTEGUTMONLAUR-BERNET (32)
- DU PADERMONLAUR-BERNET (32)
- GAEC FC DOSSATMONLAUR-BERNET (32)
- SAULONMONLAUR-BERNET (32)
- EARL D.S PICOTMONLAUR-BERNET (32)
- EARL CARTIERMONLAUR-BERNET (32)
- RECURT AURELIEN EXPLOITATIONMONLAUR-BERNET (32)
- AIME ESPERONMONLAUR-BERNET (32)
- CLAUDE BAGNERESMONLAUR-BERNET (32)
- GERARD DUPUYMONLAUR-BERNET (32)
- ROGER BAJONMONLAUR-BERNET (32)
- EVELYNE DUPUYMONLAUR-BERNET (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Monlaur-Bernet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Monlaur-Bernet..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val de Gers
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR du Pays d'Auch
- SICTOM du secteur Centre
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de collecte des déchets du secteur Sud
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents