Monblanc
Population municipale : 394 habitants
Monblanc, territoire du Gers riche en productions sous IGP : volailles, canards et charcuterie du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Monblanc s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest français. Le territoire est rattaché à seize indications géographiques protégeées couvrant des filières variées : volailles de Gascogne et volailles du Gers, canard à foie gras du Sud-Ouest décliné en trois variantes régionales, jambon de Bayonne, porc du Sud-Ouest, comtés tolosans aux multiples appellations territoriales, ainsi que les vins des côtes de Gascogne et du Gers.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-neuf producteurs VeraTrace sont actuellement référencés à Monblanc, offrant une traçabilité transparente sur ce territoire productif. Découvrez ces acteurs locaux via notre annuaire pour explorer les origines et filières de leurs productions sous signe de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ANNE BEGUEMONBLANC (32)
- LILIANE LACLARIOMONBLANC (32)
- ANDRE MASCARASMONBLANC (32)
- PATRICK ZANETMONBLANC (32)
- IRON - FORGEMONBLANC (32)
- BELINDA ZANINMONBLANC (32)
- JUSTBIOTIFULLMONBLANC (32)
- MOULIN DE LA LIEUZEMONBLANC (32)
- LA FERME DE LA MAMOUNETTEMONBLANC (32)
- RELAIS ATTELAGES ET TRADITIONSMONBLANC (32)
- MAISON BURGER 32MONBLANC (32)
- LUCETTE DAURIACMONBLANC (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 39 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Monblanc, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Monblanc..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Saves
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays Portes de Gascogne
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save