Molay

Molay, commune du Jura, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire est associé à 17 signes de qualité, notamment des fromages comme la Cancoillotte et l'Emmental français Est-Central, des charcuteries telles que la Saucisse de Montbéliard et la Saucisse de Morteau, ainsi que les Volailles de Bourgogne. Ces productions reflètent le savoir-faire local et les traditions fromagères et de charcuterie de la région Franche-Comté.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Quatre producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Molay. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Si vous êtes producteur sur ce territoire, vous pouvez rejoindre la plateforme pour valoriser votre activité.

• EMILIE DE WAGENEER
  MOLAY (39)
• EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES ROSEES
  MOLAY (39)
• PERNIN GERARD
  MOLAY (39)
• BERNARD PERNIN
  MOLAY (39)

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CC de la Plaine Jurassienne
• Jura (39)
• Bourgogne-Franche-Comté
• EPAGE Seille et affluents
• SI des eaux du Recepage
• SICTOM de la zone de Dole
• SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
• SM Doubs - Loue
• SMF pour l'aménagement et la gestion de l'EHPAD dénommé "Pierre Babet"
• SYDOM
• Syndicat de gestion de la cuisine centrale La Grande Tablée
• Syndicat mixte du SCOT du Pays Dolois