Mirabel
Population municipale : 1 045 habitants
Mirabel en Tarn-et-Garonne : un carrefour des saveurs protégées du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Mirabel s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations protégées : les viandes d'exception comme l'Agneau du Quercy et le Porc du Sud-Ouest, les spécialités du foie gras, le Jambon de Bayonne, les Pruneaux d'Agen, le Melon du Quercy et le Chasselas de Moissac. Ces productions témoignent du savoir-faire ancestral du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAgneau du Quercy
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- AOPChasselas de Moissac
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPCoteaux du Quercy
- IGPJambon de Bayonne
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Mirabel compte actuellement 86 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions et contribuer à une meilleure transparence de la filière agroalimentaire locale.
- 71Producteur
- 2Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 5Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL DES MURIERSMIRABEL (82)
- SIMONE DESQUINESMIRABEL (82)
- IRENE SOULIE GASC FOUILLOUMIRABEL (82)
- SNC ELIGHISMIRABEL (82)
- A PETITS PASMIRABEL (82)
- SCEA DE BARTHESMIRABEL (82)
- VERGERS LADOREMIRABEL (82)
- LES TROIS N TRAITEURMIRABEL (82)
- A&P TRANSPORT TERRASSEMENTMIRABEL (82)
- THERESE NOAILLESMIRABEL (82)
- MARYLINE SOLOMIACMIRABEL (82)
- LA MAISON BLANCMIRABEL (82)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 86 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Mirabel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Mirabel..
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Vous représentez la mairie de Mirabel ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Quercy Caussadais
- Tarn-et-Garonne (82)
- Occitanie
- EPAGE du bassin versant Aveyron Aval
- PETR Pays Midi-Quercy
- SM du bassin du Lemboulas
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SM Tarn-et-Garonne Aménagement
- Syndicat départemental des déchets